Non ho mai avuto problemi di allergie ad alimenti o intolleranze alimentari o di peso, ma da qualche tempo avevo una sensazione costante di "gonfiore" (persino la mattina appena sveglia e ancora a digiuno!) e di fastidio che si accentuavano dopo aver mangiato.  

Dapprima non ho dato molta importanza alla cosa: sono sempre stata molto attenta all'alimentazione (o almeno credevo di esserlo), ma dato il persistere del disturbo ho deciso di rivolgermi al Dr. Maiocchi perché era evidente che qualcosa "non andava".

È stata la miglior decisione che io abbia preso!   Ho scoperto che quella che io credevo un'alimentazione corretta...in realtà era la causa del mio malessere.

Abbiamo iniziato un percorso che ha rivoluzionato le mie abitudini alimentari (non avrei mai e poi mai pensato di fare colazione con un uovo alla coque o del prosciutto cotto!), ma al quale non è stato difficile abituarmi, "facilitata" anche dal fatto di non dovere pesare nulla e che nulla mi è stato "vietato".

Semplicemente ciò che per me è cambiato è "l'assemblaggio" degli alimenti.  

Certo all'inizio si è un po' "spaesati", ma la volontà di perseguire il risultato e l'obiettivo sono un movente determinante.

Una volta capito il meccanismo si riesce a gestire senza alcuna fatica anche per chi, come me, non ha la classica mensa in ufficio.

La sensazione di miglioramento è stata pressoché immediata ed in poco più di due mesi da quando ho cominciato il percorso, il disturbo iniziale non solo è scomparso, ma il mio benessere fisico generale ne ha giovato (stanchezza, inappetenza e mal di testa sono scomparsi): diminuzione del peso e netto miglioramento della percentuale massa grassa/massa magra al primo controllo ne sono stati la testimonianza tangibile.

Una bella soddisfazione!

Ora il percorso continua...