Educazione alimentare per tutta la famiglia: "Costruiamo insieme il rapporto sereno di tuo figlio con il cibo, dalle prime pappe all'adolescenza."
Ogni pasto si trasforma in una battaglia,
e la preoccupazione cresce al pensiero che questa selettività possa danneggiare la sua salute attuale e futura!
"L’alimentazione nell'infanzia non è solo nutrimento, è la base dello sviluppo psicofisico.
Tuttavia, molti genitori si trovano a gestire la sfida della selettività alimentare, sentendosi impotenti di fronte ai continui rifiuti.
Questa dinamica, se non gestita correttamente, può alimentare ansie che aumentano il rischio di sviluppare disturbi del comportamento alimentare (DCA) in età adolescenziale.
Il compito di un nutrizionista pediatrico è interrompere questo circolo vizioso.
Attraverso strategie nutrizionali basate sulla scoperta graduale e sul gioco sensoriale,è possibile integrare nutrienti essenziali senza creare traumi, prevenendo la selettività cronica e garantendo al bambino gli strumenti per una crescita sana, consapevole e libera da ossessioni."
I casi più comuni:
Svezzamento e autosvezzamento.
Selettività alimentare (il bambino che "non mangia nulla").
Gestione di allergie e intolleranze.
Hai perfettamente ragione a sentirti frustrato, ed è una preoccupazione che moltissimi genitori condividono.
Tuttavia, è proprio in questa tensione che si gioca la partita più importante. Ecco alcuni punti fondamentali per disinnescare questa spirale di ansia e proteggere il rapporto di tuo figlio con il cibo:
Cambiare l'obiettivo: dalla "Vittoria" alla "Curiosità"
Quando cerchiamo di "convincere" un bambino, spesso creiamo una dinamica di potere. Più noi spingiamo, più lui si oppone per affermare la sua autonomia.
Il consiglio: Smetti di cercare di fargli mangiare l'alimento. L'obiettivo deve essere solo l'assaggio. Una frase che lo può aiutare a provare?
"Oggi c'è questo in tavola, se vuoi lo assaggi, altrimenti no". Togliere l'obbligo toglie anche la necessità di ribellarsi.
Il rischio dei disturbi alimentari (DCA) sono in aumento, perciò è bene gestirlo sin da subito.
Paradossalmente, però, la ricerca scientifica dimostra che la pressione eccessiva a tavola è uno dei fattori di rischio, non una soluzione.
Prevenzione: Costruire un ambiente sereno, dove il cibo non è usato come premio o punizione ("Se mangi i piselli ti do il dolce"), è la migliore protezione. Il bambino deve imparare ad ascoltare i propri segnali di fame e sazietà, non a mangiare per far piacere a mamma e papà.
Come introdurre i nuovi cibi senza scontri
Tecnica del "Food Bridging": Parti da un cibo che ama e apporta piccole modifiche. Gli piacciono le patate al forno? Prova a farle insieme a delle carote tagliate esattamente nello stesso modo. La somiglianza visiva abbassa le difese.
L'esempio è più forte della parola: Se vede te mangiare con gusto una varietà di verdure, senza commentare o forzarlo, per lui quel cibo diventerà gradualmente "normale" e sicuro.
Coinvolgimento attivo: Portalo a fare la spesa, fagli scegliere una verdura "strana", fagli lavare l'insalata. La familiarità nasce fuori dal piatto.
Quando chiedere il consulto di un nutrizionista?
Se la selettività è così forte da causare calo di peso, carenze nutrizionali o se il momento del pasto è diventato un incubo quotidiano per tutta la famiglia, il supporto di un professionista è fondamentale.
Un nutrizionista esperto può valutare se la dieta è comunque bilanciata nonostante le poche scelte.
Non sei solo in questo percorso. La frustrazione che provi è il segno di quanto ti stia a cuore il suo futuro. A volte, il segreto per farlo mangiare di più è, paradossalmente, smettere di "combattere" affinché lo faccia.
Grazie al supporto della Dottoressa Di Lascio Martina, Biologa Nutrizionista, avrai ottenuto:
Un bambino che mangia con gioia. Dì addio alla frustrazione e alla preoccupazione. Imparerai a far scoprire a tuo figlio il piacere di mangiare, rendendolo curioso e aperto a ogni sapore.
Migliorato la gestione nutrizionale. Avrai la certezza di aver dato a tuo figlio le basi per una vita sana, proteggendolo da rischi futuri e costruendo un rapporto sano con il cibo.
Basta capricci a tavola. Trasforma ogni pasto da un campo di battaglia a un momento di serenità, senza più rifiuti o capricci.
Nutrizionista per bambini: per gestire l'educazione alimentare con la dott.ssa Martina Di Lascio.
Nello specifico la valutazione nutrizionale si concentrerà (ovviemente in base all'età) su:
Svezzamento e autosvezzamento.
Selettività alimentare (il bambino che "non mangia nulla")
Gestione di allergie e intolleranze
come aumentare le difese immunitarie dei vostri figli (raffreddore, allergie e cambi di stagione) senza correre il rischio che si ammali ad ogni sbalzo di temperatura
come gestire la poca concentrazione a scuola e come intervenire per aiutarlo ad avere ottimi risultati senza il rischio di destabilizzare la sua emotività
come inserire tutti i nutrienti ed educare ad una sana alimentazione e l'inserimento di alcuni particolari gruppi alimentari, fondamentali nella loro alimentazione giornaliera senza correre il rischio di crescere bambini e ragazzi selettivi a tavola
Rivolgersi a un nutrizionista pediatrico non significa "mettere a dieta" un bambino o un ragazzo in restrizione calorica, ma costruire le fondamenta della sua salute futura. Un professionista agisce come una guida per i genitori e i bambini, trasformando il pasto da momento di stress a opportunità di crescita.
Un approccio nutrizionale corretto può:
Prevenire la selettività e garantire i nutrienti: la selettività alimentare è spesso una fase fisiologica, ma può essere gestita per evitare che diventi un problema perenne.
Il nutrizionista pediatrico aiuta a:
Applicare la "Divisione delle Responsabilità": Il genitore decide cosa, dove e quando si mangia; il bambino decide se e quanto mangiare. Questo toglie pressione e riduce i conflitti.
Sapevi che un bambino può aver bisogno di assaggiare un alimento fino a 15-20 volte prima di accettarlo? Il nutrizionista insegna a proporre lo stesso cibo in consistenze e colori diversi senza forzare.
Coinvolgimento sensoriale: educare al cibo fuori dalla tavola (fare la spesa insieme, toccare le verdure, cucinare) riduce la "neofobia" (paura del nuovo e del cibo sconosciuto).
Insegna a comporre piatti che includano sempre una fonte di carboidrati complessi, proteine di qualità e grassi buoni, assicurando che anche con piccole quantità il bambino riceva ciò di cui ha bisogno.
Alimentazione e Concentrazione a scuola
Il cervello è l’organo che consuma più energia. Se la glicemia (lo zucchero nel sangue) oscilla troppo, la concentrazione crolla.
Per questo un nutrizionista per bambini può aiutarti a gestire diverse fasi della giornata in modo costruttivo, partendo dalla:
Colazione a basso indice glicemico: Sostituire merendine e cereali zuccherati con pane fresco e crema di mandorle o nocciole (almeno 40% ci nocciole), yogurt bianco con frutta fresca o uova.
Questo evita il "crash" di metà mattina.
Il ruolo degli Omega-3: Presenti in pesce azzurro, noci e semi di lino, sono fondamentali per la struttura delle membrane neuronali e la velocità di apprendimento.
Micronutrienti chiave: Ferro e Magnesio sono essenziali. Una carenza di ferro, anche lieve, è direttamente collegata a stanchezza mentale e difficoltà di concentrazione.
Idratazione: Spesso la "nebbia mentale" in classe è solo disidratazione. Il nutrizionista aiuta a stabilire una routine di assunzione di acqua.
Potenziare il Sistema Immunitario
Circa il 70-80% del sistema immunitario risiede nell'intestino. Proteggere la flora batterica (microbiota) è la chiave per affrontare cambi di stagione e virus.
L'asse Intestino-Immunità: Un nutrizionista suggerirà cibi per nutrire i batteri "buoni".
Vitamine e Minerali stagionali:
Vitamina D: Spesso carente in inverno, è il "regista" delle difese.
Zinco e Vitamina C: Presenti in legumi, semi di zucca, agrumi e kiwi, aiutano a ridurre la durata dei raffreddori.
Riduzione degli zuccheri semplici: Un eccesso di zuccheri può inibire temporaneamente la capacità dei globuli bianchi di contrastare i batteri.
Perché è importante personalizzare?
Ogni bambino ha un suo ritmo di crescita e un suo temperamento. Il nutrizionista non fornisce uno schema, ma strumenti pratici per gestire la quotidianità frenetica delle famiglie.
Nota: Se noti che tuo figlio è particolarmente stanco o rifiuta intere categorie di cibi, è sempre fondamentale un confronto con il pediatra per escludere carenze cliniche prima di iniziare qualsiasi percorso.
"Sappiamo bene che l’alimentazione è la colonna portante della salute di tuo figlio, ma la realtà quotidiana è spesso fatta di piatti respinti e capricci a tavola. La frustrazione di vederlo rifiutare ogni novità è comprensibile, soprattutto quando si teme che questa chiusura possa trasformarsi, col tempo, in comportamenti ossessivi o in quei disturbi alimentari che oggi colpiscono un numero sempre crescente di giovani.
Ma la soluzione non è forzare, bensì rieducare la curiosità. Un approccio nutrizionale pediatrico moderno non si limita a 'cosa' mettere nel piatto, ma si concentra sul 'come' proporlo, trasformando il pasto da momento di tensione a spazio di esplorazione sicura. Proteggere il suo futuro alimentare significa, prima di tutto, fornirgli un rapporto sereno con il cibo."
L'alimentazione dei bambini e dei ragazzi è da sempre un fattore determinante da prendere SERIAMENTE in considerazione, in quanto la nutrizione quotidiana contribuisce al loro stato di salute ATTUALE e FUTURO.
La genitorialità, oltre a essere motivo di grande orgoglio è anche grande responsabilità e richiede coraggio nel saper fare le scelte giuste per i figli.
La colazione e la stretta connessione con lo sviluppo di allergie e la scarsa concentrazione a scuola
Proteine: quali prediligere e quante ne servono realmente
Verdure e frutta: scelte stagionali
(molto spesso non si sa come preparare alcuni alimenti stagionali che ai bambini e ragazzi non piacciono affatto)
Facciamo il punto della situazione
La Dottoressa Martina Di Lascio Biologa Nutrizionista
riceve su appuntamento a Cassano Magnago
Dott.ssa Martina Di Lascio | Biologa Nutrizionista
"Nutrire il presente per proteggere il futuro"
Biologa Nutrizionista specializzata nell’accompagnare le famiglie verso un rapporto sano, sereno e consapevole con il cibo. La sua missione non è fornire semplici "diete", ma educare genitori e figli a un’alimentazione che sia strumento di salute, crescita e benessere psicofisico.
In un’epoca in cui la selettività alimentare e i disturbi del comportamento alimentare (DCA) sono in costante aumento, Martina propone un metodo basato sulla prevenzione attiva e sulla rieducazione alimentare come strumento di benessere e salute.
Aree di Competenza e Intervento:
Nutrizione Pediatrica e Selettività: Aiuta i genitori a gestire i "no" a tavola attraverso strategie di esposizione graduale e gioco sensoriale, trasformando il pasto da momento di scontro a occasione di scoperta.
Supporto allo Sviluppo Cognitivo: Protocolli nutrizionali mirati a migliorare la concentrazione, la memoria e l'energia degli studenti, agendo sulla stabilità glicemica e l'apporto di micronutrienti essenziali.
Potenziamento del Sistema Immunitario: Percorsi stagionali per fortificare le difese naturali dei più piccoli, lavorando sulla salute del microbiota intestinale per ridurre la frequenza di malanni e allergie.
Prevenzione dei Disturbi Alimentari: Un occhio attento alle dinamiche emotive legate al cibo, per evitare lo sviluppo di ossessioni o comportamenti disfunzionali durante la crescita e l'adolescenza.
Perché scegliere la Dott.ssa Martina Di Lascio?
Perché il suo obiettivo è rendere i genitori sicuri e i bambini liberi. Attraverso consulenze personalizzate, Martina fornisce strumenti pratici e basi scientifiche solide per costruire fondamenta di salute che accompagneranno i vostri figli per tutta la vita.
"Mangiare bene è un atto d’amore verso se stessi che si impara da piccoli. Il mio compito è aiutarvi a trasmettere questo valore ai vostri figli, un boccone alla volta."
Via del lavoro, 18 - Cassano Magnago - (VA)
"Le informazioni fornite hanno scopo puramente informativo e non sostituiscono il parere medico. In caso di patologie o sospette allergie, consultare sempre il pediatra prima di apportare modifiche alla dieta."
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